La gota de la abundancia

 Conocida por egipcios, griegos y romanos, la Artritis Uricèmica o simplemente “Gota” ha dejado de ser una enfermedad de reyes para convertirse en un problema vinculado a los excesos de la vida moderna. La dieta juega un papel muy importante en el desarrollo de esta afección. La cerveza, las vísceras y las carnes rojas contienen purinas que se convierten en Acido Úrico.

El dolor es insoportable, opresivo y pulsátil, y ataca de pronto una articulación, casi siempre la del dedo gordo del pie, aunque puede afectar también tobillos, talones, rodillas, muñecas, dedos de la mano y codos.

En una crisis de gota, el área afectada se hincha, enrojece y se pone caliente, aunque con el paso de los dias ira mejorando hasta desaparecer. Pero esto sera solo el punto de partida de una enfermedad crónica que aún no tiene cura.

Conocida desde la época de los griegos, egipcios y romanos, la gota fue en su momento enfermedad de reyes porque se asociaba al consumo abundante de vísceras, carnes rojas, cerveza y vino, un lujo solo para los grandes señores de los tiempos pasados.

Hoy, cuando esos alimentos están al alcance de la mayoría de la población, la gota es una afección ciertamente más “democrática”: afecta a ricos y pobres por igual. Actualmente la padece del 0,2% al 0,5% de la población mundial, la mayoría hombres mayores de 40 años.

Un factor importante para desarrollar la gota es la hiperuricemia, que es un elevado nivel de ácido úrico en la sangre. Este trastorno se presenta como parte de un síndrome metabólico que puede ser provocado por causas exógenas (la dieta) o por una mayor predisposición a desarrollarlo (tendencia familiar), refiere el doctor Carlos Glave, presidente de la Sociedad Peruana de Reumatología.

¿Qué eleva el nivel de ácido úrico? Una de las principales causas es el consumo de alimentos ricos en purinas. En esta categoría se encuentran las vísceras, carnes rojas y, especialmente la cerveza y el vino. Al ingresar al organismo, las purinas terminan convertidas en un producto de desecho llamado ácido úrico, que se excreta a través de los riñones y la orina. Cuando su nivel es muy elevado y por razones aún no claras, se acumulan en la sangre y se deposita en las articulaciones en forma de cristales, explica el doctor Alfredo Berrocal, jefe del servicio de Reumatología del hospital nacional Cayetano Heredia.

Diagnostico

Para confirmar que una persona padece gota se determina si padece si tiene hiperuricemia (de 7mg/dl), pero también se necesita hacer un análisis del líquido sinovial de la articulación afectada para determinar si hay cristales de ácido úrico.

Las crisis se tratan con medicamentos antiinflamatorios y para bajar el nivel de ácido úrico en la sangre el medico indica una receta que el paciente tomara de por vida si presenta cálculos renales y tofos (depósitos de ácido úrico bajo la piel en orejas y otras partes del cuerpo).

La gota como la diabetes, es una enfermedad crónica que puede controlarse con tratamiento y dieta. Si el paciente lo sigue, es posible espaciar los ataques de gota y evitar la deformación de las articulaciones.

"Ahora es tiempo de disfrutar una taza de café y que tengas un buen día…"