Alimentos para ser felices

Ciertas frutas, cereales y hierbas aromáticas influyen de manera positiva en nuestro estado de ánimo. A continuación te sugiero algunos alimentos fáciles de conseguir.

La autora del libro “La cocina de la felicidad” Adriana Ortemberg, refiere que una buena alimentación permite un equilibrio optimo entre lo espiritual, emocional y corporal. Al respecto señalan los especialistas que los alimentos influyen en nuestros centros de energía (chakras) y, por ende, en nuestra conciencia, emociones y pensamiento.

Por ejemplo, el consumo de frutas en general influye en el cuarto de chakra (vinculado al corazón, al amor y la empatía). Las nueces, la linaza y el sacha inchi contienen ácidos grasos esenciales (omegas 3, 6 y 9), capaces de generar neurotransmisores que mejoran el estado anímico. Estos alimentos se indican en estado de depresión.

Por su parte, el cacao activa el cuarto, quinto (relacionado a la expresión artística y verbal) y sexto chakra (inteligencia y visión interior). Se deben consumir las semillas de cacao, pues son antidepresivas  al contener magnesio, serotonina y anandamida. Estos dos últimos compuestos generan sensación de bienestar y felicidad. Las semillas de cacao se pueden licuar con leche de coco o jugos. La quinua negra se recomienda para la depresión y el nerviosismo ya que contiene litio. Además tiene lisina, que estimula las células cerebrales.

El aceite de coco tranquiliza la mente y las emociones. También se recomienda el consumo de palillo o cúrcuma como condimentos o en extractos porque da la pureza mental y limpia los canales energéticos del cuerpo. El tulsi, una planta aromática parecida a la albahaca y que se puede consumir en te, es otro alimento que no nos debe faltar, pues aporta claridad mental y bondad.

"Es hora de que disfrutes de una taza de café y que tengas un buen día…"

Antes de invertir……. estúdialo bien

A través de los años me he dado cuenta de que para mí el estar a la moda y en onda con los aparatos modernos, por el simple hecho de lucir uno de estos equipos era algo importante. Si salía algo nuevo, lo veía y  lo compraba tan pronto como me era posible, aun sin conocer sus características y posibilidades, simplemente lo compraba y luego de transcurrido un tiempo, no mucho por cierto, en que después de tratar de descubrir todas sus bondades y como podía explotar al máximo las mismas, terminaba por dejarlo de lado y darle un uso meramente convencional.

Finalmente llegué a la conclusión de que era un comprador de moda, es decir, simplemente obtengo algo, en la medida de que el dinero me lo permita, solo para decir “Estoy en moda”.

Esta situación me sedujo a escribir en base a mi experiencia personal y poder servirles de alguna manera de ayuda, para, que si estás pensando adquirir alguno de estos equipos, lo cual significa una inversión considerable, analices primero cuáles son tus requerimientos, que es lo que en realidad buscas del equipo y si va en relación con tu ritmo de trabajo, tus actividades y agendas personales y laborales, tus negocios, con la finalidad de que antes de comprar sepas a ciencia cierta lo que vas a adquirir y darle el empleo adecuado, explotando al máximo sus características y posibilidades, y sobre todo que lo disfrutes y te sientas satisfecho por la inversión hecha.

Disfrutemos una taza de café y que tengas un buen día………..

Alimentos para el invierno

Nuestro organismo también debe prepararse para combatir el frio de estos días. Por ello, una dieta que incluya determinado grupo de alimentos es vital.

Una dieta basada en altos contenidos calóricos es lo que se busca para el invierno. Legumbres, cereales y fruta nos brindan la cuota necesaria.

Las verduras que pueden apreciar en la imagen superior son solo algunas de la larga lista de alimentos que ustedes pueden consumir en esta temporada para evitar males propios del frio y de la humedad en sus respectivas ciudades.

Para esa temporada es necesario contar con una reserva de energía ya que las temperaturas bajan y nuestro cuerpo necesita más calorías para mantener el calor. Los nutricionistas indican que es importante tomar sopas o cremas calientes, comer cereales y legumbres, así como consumir grasa de buena calidad, llámese aceite de oliva o sacha inchi, pecanas con ensalada de verduras cocidas combinadas con frescas.

Otras verduras recomendadas, cuyas propiedades se concentran en las hojas, bulbo y raíces, son la espinaca, el puerro, la col, el ajo y la cebolla. Estos últimos importantes para combatir la tos.

En cuanto a frutas, puedes disfrutar de un festín, por ejemplo tenemos el kiwi, la naranja y las frutas de estación como tangelos, mandarinas, manzanas y piñas son muy buenas. Todas estas fuentes de vitaminas C, que fortalece la resistencia  a las infecciones. Solo asegúrate de consumir la cantidad mínima: 300 miligramos diarios.

Los cereales integrados también son necesarios, por su rica fuente en vitamina B6 y magnesio. El trigo germinado ayuda a menguar los ataques de asma y la severidad de estos.

"Es hora de que disfrutes de una taza de café y que tengas un buen día…"